#夏日生活打卡季#
被称为“天然胰岛素”的3种菜，小糖人可以敞开吃！
1. 豆芽鸡蛋豆腐汤
· 食材：鸡蛋2个、豆芽、豆腐、蒜末、盐、鸡精、葱花、油。
· 制作步骤：
1. 少油煎两个荷包蛋，盛出备用。
2. 少油爆香蒜末，放入豆芽爆炒。
3. 加入开水，放入豆腐和煎好的鸡蛋。
4. 加适量盐和鸡精调味，撒上葱花即可。
2. 口蘑紫菜汤
· 食材：口蘑、葱花、虾皮、紫菜、生抽、香油、盐、胡椒粉。
· 制作步骤：
1. 碗中准备葱花、虾皮、紫菜，加1勺生抽、1勺香油，作为汤底备用。
2. 口蘑煎一面至出汁水，反面再煎，加少许盐和胡椒粉调味。
3. 加入适量清水，煮一会儿。
4. 将煮好的口蘑汤倒入调理碗中即可食用。
3. 木耳炒山药
· 食材：山药、黑木耳（提前泡发）、青椒、盐、白醋、淀粉水、油。
· 制作步骤：
1. 山药凉水下锅，锅中加白醋和盐，煮到水开关火捞出，过凉水后削皮切片（不发黑的秘密！）。
2. 泡好的黑木耳洗净；青椒切块。
3. 山药凉水下锅，水开后煮7-8分钟，青椒下锅后接着全部捞出来。
4. 起锅烧油，倒入所有食材，加盐调味，淋入小半碗淀粉水，大火翻炒1-2分钟即可出锅。
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